jpnn.com, JAKARTA - BIT merupakan salah satu makanan yang biasanya dikonsumsi dalam bentuk jus.
Jus bit telah mendapatkan popularitas sebagai minuman kesehatan, sering disebut-sebut karena berbagai manfaatnya.
Banyak orang menikmatinya sebagai minuman pra-olahraga atau menambahkannya ke dalam olesan sarapan mereka untuk menambah energi.
Jus merah cerah ini berasal dari akar tanaman bit dan kaya akan nutrisi, termasuk betalain, nitrat, dan vitamin C.
Namun, meskipun jus bit menawarkan manfaat kesehatan, Anda harus menyadari potensi efek samping dari terlalu banyak mengonsumsi jus bit.
Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Healthshots.com.
1. Risiko kanker
Bit mengandung nitrat yang tinggi, yang jika dikonsumsi berlebihan, bisa bereaksi dengan asam lambung dan membentuk senyawa N-nitroso, yang berpotensi meningkatkan risiko penyakit kanker, menurut analisis yang diterbitkan dalam Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
2. Batu ginjal
Jus bit mengandung oksalat, yang bisa mengikat kalsium dalam tubuh dan membentuk kristal kalsium-oksalat.
