jpnn.com, JAKARTA - SALAH satu tantangan yang Anda hadapi saat sedang diet ialah menghindari mengonsumsi makanan yang kaya kandungan karbohidrat.
Apalagi dengan jenis karbohidrat yang sering dianggap sebagai pantangan terbesar saat diet.
Jika Anda ingin tetap makan karbo, tetapi tidak ingin berat badan naik terus, carilah sumber makanan yang mengandung karbohidrat pati resisten.
Sebuah studi menemukan bahwa memenuhi menu makanan hanya dengan 5.4 persen asupan total karbohidrat pati resisten akan mempercepat pembakaran lemak setelah makan sebanyak 20-30 persen.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Oat
Oat (bubur havermut) adalah makanan mengandung karbohidrat pati resisten yang baik.
Dalam 100 gram porsi oat standar mengandung sekitar 3.6 gram pati resisten, sementara jenis rolled oats bisa mengandung pati resisten hingga 11.3 gram per 100 gram porsinya.
Untuk semakin meningkatkan kandungan pati resistennya, dinginkan oats yang sudah matang selama beberapa jam atau hingga semalaman sebelum disantap.
